一、基本情況

南通天成現代農業科技有限公司位于江蘇省海安市老壩港濱海新區友誼路西側灘涂墾區，占地面積1000余畝，總資產4.6億元，現有員工260人。現存欄父母代種雞25萬套、商品代蛋雞300萬只，每年可向市場提供500萬羽優質商品雞苗、5萬噸優質品牌雞蛋和3萬噸雞糞有機肥。 

公司與省內外科研院所緊密合作，與上海家禽研究所聯合成立了工程技術研發中心、與南京農業大學合作成立了天成家禽養殖技術研究院、與揚州大學開展了雞白痢、禽白血病等蛋雞養殖難題的技術攻關。公司成為江蘇省蛋雞技術體系核心示范場，集成推廣養殖技術。

養殖場全景

公司學習借鑒國內外大型蛋雞養殖企業的管理模式，于2018年成為國內同行業首家通過SQF食品質量安全管理體系認證的蛋雞養殖企業，還建立了雞蛋質量安全全程可追溯體系，實現了農產品從養殖場到餐桌的全程質量安全，2019年“天晟牧園”品牌雞蛋獲評“長三角名優食品”。

二、主要做法及成效

1、選用國際先進智能化設備，努力實現生產高效。公司先后從德國大荷蘭人、意大利FACOO公司、日本海泰公司引進了父母代種雞、商品代產蛋雞籠養設備、育雛育成雞養殖設備38套，商品代蛋雞福利籠養殖設備1套，這些設備具有自動喂料、喂水、清糞、集蛋功能，配套自動化環境控制系統，自動化、智能化水平達到國際一流。

運用巡舍機器人自動完成定時巡查雞舍任務，實時收集雞舍溫度、濕度、有害氣體濃度，識別死亡雞只和不產蛋雞只，快速引導養殖人員精準處理。運用物聯網技術實現環境參數遠程監測、報警、控制功能，大大提高了生產效率，運用大數據分析系統，將蛋雞生產性能參數進行分析對比，為公司高層管理者提供精準數據報表，為決策提供了科學的依據。

基于物聯網巡舍機器人在巡視雞舍

2、使用資源化廢棄物處理技術，打造環境友好型養殖場。養殖場每天產生200多噸雞糞，為了及時高效處理雞糞，將養殖廢棄物變廢為寶，公司先后采用過堆肥、烘干、漚肥等技術，由于每日雞糞產生量大，以上技術在場地需求、處理成本、環境影響等方面不能滿足生產需要，經過多次論證和反復試驗，選擇采用反應器堆肥技術，自2018年起陸續投入1000多萬元購置3臺500m³的智能發酵罐設備，每臺設備能處理60~70噸新鮮雞糞，通過添加高效生物菌種和植物秸稈，將發酵周期控制在7天，發酵罐出料后經過二次陳化，雞糞變成了優質有機肥料，發酵罐生產過程中產生的廢氣通過水洗和生物吸附工藝，去除了臭味物質達標排放。雞舍末端尾氣通過水洗除塵生物過濾除臭技術，對環境不利影響大大降低。沖洗雞舍廢水進行生物法處理成為灌溉用水，實現了資源化利用。

公司生產的有機肥是改良沿海地區鹽堿地的首選。江蘇沿海開發集團在黃海邊擁有數十萬畝灘涂，公司與其建立了良好的戰略合作關系，每年為其供應1萬噸雞糞有機肥，既解決了公司有機肥的出處問題，又為改造大片鹽堿土壤提供了相對低廉高效的肥料。

3、實施標準化生產，為社會提供安全雞蛋產品。按照農業農村部畜禽養殖標準化建設的要求，公司采取標準化的蛋雞疫病綜合防控措施，建立健全了防疫制度，設立了三級消毒防疫設施，從源頭控制傳染性疾病發生。公司制定了標準化的飼料、飼料添加劑和獸藥等投入品管理規程并嚴格執行，嚴格執行獸用處方藥制度和休藥期制度，堅決杜絕使用違禁藥物。公司是全國首批獸用抗菌藥減量化使用試點單位，并順利通過驗收。

公司制定了雞蛋加工生產標準化規程，從原料蛋篩選、包裝材料選用到品質檢驗合格出廠等環節堅持安全理念，完善了產品批次信息記錄制度，確保全程可追溯。

4、實施標準化流程，不斷提升管理水平。近兩年來，公司先后承擔了江蘇省蛋雞全產業鏈標準化試點項目和國家蛋雞全產業鏈標準化示范區項目，項目實施過程中，公司制定或轉化了170多項標準，涉及蛋雞養殖、蛋雞飼料加工、雞蛋加工、流通、質量追溯、管理服務、服務農戶等方面，通過標準化宣傳和貫徹，員工標準化作業意識顯著提高，技術水平和能力顯著提升，蛋雞生產性能、生產效率進一步穩定和提升。

公司引入的國際上食品行業認可度極高的食品質量安全標準（SQF）體系，是國內蛋雞行業首家通過該體系的養殖場，為我司獲得Costco、奧樂齊、大潤發等大型超市入門券奠定了堅實的質量保證基礎。

5、履行龍頭企業擔當，帶動養殖戶共同發展。天成集團深耕農牧業三十余載，堅持以發展“三農”為使命，2020年集團牽頭成立了南通市蛋雞產業聯盟，公司作為聯盟盟主單位與30余家規模化蛋雞養殖企業建立合作關系，在聯盟內推廣標準化蛋雞養殖技術和管理技術，實行“五統一”養殖模式，提供飼料、苗雞、養殖技術、雞蛋回收進行蛋品深加工等一條龍服務，定期邀請技術專家進行技術講座，為養殖戶答疑解惑，帶動周邊蛋雞養殖戶共同發展，走上養殖致富的康莊大道。

三、經驗和體會

1、堅持創新思維。蛋雞養殖標準化必須堅持創新理念，不斷運用新技術、新設備、新工藝。積極開展產學研合作，主動吸收運用產業前沿品種選育、智能化裝備、疫病防控、環境管理等技術，以此不斷提高生產效率和效益。

2、堅持標準化先行。從執行國際、國家、行業和地方標準入手，結合企業實際進行高效的標準轉化工作，將工作流程、技術規范、作業指導、質量控制等制定為標準化文件，重視員工標準化培訓工作，全面提升員工的標準化意識。

3、堅持環保優先。全社會越來越重視環境保護、動物福利，養殖業要堅持低碳發展思路，使用以資源化利用為核心的廢棄物處理技術，做到種養循環、健康養殖，才能獲得可持續發展的空間。

4、確保產品安全。堅持養殖標準化，建立全程可追溯的產品安全管理模式，是生產出安全可靠的雞蛋產品的必由之路，只有這樣，百姓餐桌上的食品安全才能得到保障。

主要撰稿人：許秀平　王文郁　陸寶榮　繆祝華

來源：海安縣農業農村局